Explora la evolución de nuestro huerto en julio
¡Saludos, amantes de la naturaleza y la agricultura sostenible! Cada mes trae consigo nuevas oportunidades y desafíos y julio no es la excepción en Guara.bio.
Uno de los aspectos más destacados del verano es la llegada de voluntarios de toda Europa, Londres, París, Barcelona… Muchos son estudiantes que aprovechan las vacaciones para aprender otras formas de vida, para conocer modos respetuosos de relacionarse con la naturaleza y convivir con personas de otros países, que hablan lenguas distintas y tienen una cultura diferente. Es una gran experiencia sumamente enriquecedora para todos nosotros y estamos agradecidos y entusiasmados con este proyecto de voluntariado.
Estos jóvenes se han unido a nuestro equipo y nos han brindado una ayuda inestimable en la tarea de seleccionar las semillas de boliches. La selección de las mejores semillas es una labor meticulosa y esencial, que sentará las bases para una futura cosecha exitosa.
También hemos estado muy ocupados sembrando nuevas bandejas de crucíferas. Albergarán jóvenes plántulas que crecerán durante el siguiente mes hasta estar listas para el trasplante. Es asombroso pensar en cómo estas pequeñas plantitas se convertirán en poco tiempo en exuberantes verduras que llenarán nuestros platos de delicias frescas y saludables a partir del mes de octubre y hasta la Navidad. Desde coliflores de blancura inmaculada hasta brócolis de verde intenso y hermosas coles rizadas, con su amplia gama de colores, sabores y nutrientes, serán una fuente inagotable de beneficios para la salud y un testimonio asombroso de la diversidad que la naturaleza nos ofrece.
Como ves en las fotos, las vacas pueden ya disfrutar de las parcelas de pasto que sembramos durante los meses anteriores. Nuestro perro Lucas también nos ayuda en su manejo, para ir cambiándolas de un recinto a otro a medida que van consumiendo el forraje. ¡En nuestro equipo todo el mundo desempeña un papel importante!
Conforme el verano avanza y las temperaturas siguen subiendo, nuestro huerto se convierte en un espectáculo de la naturaleza. Hemos recolectado borrajas, calabacines, acelgas, lechugas, ajos, lechugas … todo de excelente calidad.
La cosecha ha sido magnífica y afortunadamente hemos contado con la colaboración de Rubén un joven de 18 años venido de Barcelona y de Vania, Hugo y Yoan que han llegado desde Francia. ¡Han formado un gran equipo!
Estos 8 brazos extra han sido esenciales estos días, en los que nos que hemos dedicado a la instalación de un sistema de riegos más operativo. Estamos utilizando unas tuberías recicladas de unos antiguos sistemas de aspersión en desuso. Las acequias nos proporcionan el caudal suficiente y la presión nos la garantiza la gravedad, gracias a los desniveles naturales de la orografía de montaña.
Las patatas, los cultivos de hortalizas y las remolachas para forraje de las vacas se irrigan con este sistema de tubos desmontables. Mientras que en la plantación de pepinos, tomates y judías hacemos uso del goteo que nos permite un mejor control durante el nacimiento y crecimiento de estas especies.
Nuestros voluntarios también nos han ayudado a mejorar un cubierto que dedicamos a vivero y a zona de descanso. Es una estructura muy básica pero ¡mirad qué bien ha quedado!
No todo ha sido trabajo. Durante su estancia nuestros amigos también han tenido la oportunidad de disfrutar de unos magníficos días de verano y de explorar rincones muy poco conocidos de la impresionante Sierra de Guara.
Este mes vamos a seguir trabajando la tierra, recogiendo sus frutos y cultivando la conciencia sobre la importancia de la sostenibilidad y la conexión con la naturaleza.
¡Feliz temporada de cultivo a todos!
Guara.Bio 