Agosto ha llegado y con él, después de meses de preparación, cuidado y trabajo, nuestras plantas comienzan a mostrar la recompensa.
En nuestro huerto, las lechugas maravilla están en pleno desarrollo. Sus hojas tiernas y jugosas prometen ser un alivio refrescante en los días más calurosos del verano. Las matas de judías verdes están ganando altura gracias a los tutores, trepando poco a poco y preparándose para darnos su delicioso fruto en unas semanas.
Aunque las acelgas y los cardos aún son pequeños, ya podemos ver los primeros calabacines emergiendo, y las tomateras han empezado a florecer, llenando el aire con su característico aroma a verde intenso.
El avellano también nos muestra sus frutos, aunque todavía verdes, anticipando una cosecha que esperamos sea abundante al final del verano.
Además, hemos aprovechado este tiempo para recolectar hipérico (Hypericum perforatum), una planta silvestre que usamos para fabricar oleatos. Esta planta es una gran aliada para tratar afecciones cutáneas y será parte esencial de nuestros productos naturales.
También hemos recolectado y procesado Plantago major, conocida por su poder mucilaginoso y beneficios para la piel. Esta planta se utilizará en la fabricación de oleatos que formarán parte de los ungüentos, hechos a base de sebo de nuestras vacas de Lusera.
Aquí en Guara.bio, nunca estamos solos. Nuestro toro Benjamín pasta tranquilamente alrededor del huerto. Observa con mirada serena y disfruta de las aguas del río Flumen, que también riega nuestros cultivos.
Los primeros frutos de agosto nos llenan de alegría y nos recuerdan que el esfuerzo merece la pena. La naturaleza nos recompensa generosamente, y cada lechuga, judía, calabacín y planta medicinal recolectada representa el éxito de nuestro trabajo.
Seguiremos dedicándonos a cuidar nuestra tierra y nuestros animales, asegurando que cada temporada nos ofrezca productos frescos, saludables y sostenibles. Gracias por compartir esta pasión por la agricultura ecológica y el respeto por la naturaleza.
¡Nos esperan muchas más cosechas y aprendizajes juntos este verano!
Guara.Bio 