¡Participa!

¿En qué consisten?

Este programa va dirigido a adultos que tengan interés en conocer las últimas tendencias en la producción agroecológica de alimentos, orientadas a lograr la armonía entre los humanos, el suelo y el resto de seres vivos, incluidos los microorganismos benéficos que contribuyen a la fertilidad de la tierra. No es necesario tener conocimientos previos para apuntarse.

La formación consta de dos partes que conjugan la teoría y la práctica. En la  primera y más breve, María Jaizme-Vega[1] investigadora del Instituto Canario de Investigaciones Agrarias (ICIA nos descubrirá todo acerca de los microorganismos que forman parte del suelo y de cómo aplicarlos para mejorar la fertilidad y la salud de los cultivos agroecológicos.
En la segunda, Gisela Mir y Marc Biffen[2], autores de El bosque de alimentos, nos revelarán las claves de este sistema productivo, que, inspirado en la permacultura, la agroforestería y la agricultura natural,  crea un sistema autónomo que proporciona frutas, hojas, raíces, semillas, remedios medicinales, y un sinfín de cosas de las que podemos beneficiarnos. 

Realizaremos excursiones senderistas y visitas guiadas prácticas al proyecto agroganadero Guara.Bio en Lúsera, y el primer día disfrutaremos de un almuerzo degustación de hortalizas, verduras y carnes ecológicas.

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[1] M.C. Jaizme-Vega, doctora en Botánica, es investigadora y doctora científica del Departamento de Protección Vegetal del Instituto Canario de Investigaciones Agrarias (Tenerife)  y presidenta de la Fundación Instituto de Agroecología y Sostenibilidad (FIAES). Es autora de numerosos artículos y libros científicos y de divulgación, y ha dirigido más de 80 trabajos de investigación (proyectos, tesinas y tesis).

[2] Gisela Mir y Mark Biffen autores del libro Bosques y jardines de alimentos (Ed. Fertilidad de la Tierra, ) son titulados en Permacultura, Agricultura Natural/Sinérgica y diseño de jardines. Han trabajado como formadores y asesores en diversos proyectos nacionales y europeos y desde 2009 desarrollan en Cardedeu (Barcelona) del proyecto didáctico permacultural Phoenicurus.

¿Quién lo organiza?

Guara.Bio es un proyecto agroganadero, de salud y de turismo sostenible en los Pirineos. Ofrece experiencias completas en un entorno rural y natural, donde descubrir de forma lúdica, inspiradora y activa la importancia del respeto al medio ambiente en la producción de alimentos y la de trasladar a tu vida diaria actitudes sostenibles.

En estas fincas de Lúsera (Huesca) Guara.Bio produce vegetales ecológicos y pastorea su cabaña ganadera.

¿Cómo y cuándo me inscribo?

Rellenando este  formulario de preinscripción https://forms.gle/cJuEASe79iKKA3118

Formalizando el pago de 130€ en la CC:  

ES33 2100 8627 9402 0019 0873  - ENTIDAD CAIXA   – TITULAR CARNÍSIMA S.L.U.  

Al efectuar el pago, se deberá indicar en concepto lo siguiente: LúseraNombreApellido1Apellido2.

El número de plazas está limitado a 14 personas

El plazo de inscripción finaliza el viernes, 12 de agosto.

¿Dónde puedo alojarme?

Casa Rural Lo Ferrero, Belsué (dispone de 3 habitaciones dobles)

• 60 €/noche habitación doble
• 38 €/noche habitación doble uso individual
• sabanas y toallas incluidas
• reservas y más información https://guara.bio/casa-rural-lo-ferrero-belsue/

Las localidades de Arguis y Nocito disponen de alojamientos de diferentes precios y categorías. No lo dejes para el último día; la segunda quincena de agosto los alojamientos suelen estar al 100%

Programa

16 AGOSTO MARTES

09:00-09:05h.  Belsué: recepción de participantes y entrega de documentación

09:05-90:15h. Inauguración de las Jornadas a cargo de

• Guillermo Palacín, Alcalde de Nocito
• Ricardo Buil promotor del proyecto Guara.Bio, Presentación del programa

09:15-15:00h. Jornada dedicada al Suelo: ese desconocido, a cargo de María Jaizme-Vega investigadora del Departamento de Protección Vegetal del Instituto Canario de Investigaciones Agrarias (ICIA), presidenta de la Fundación Instituto de Agroecología y Sostenibilidad (FIAES).

09:15-11:45h. El suelo es un ser vivo 

11:45-12:00h. Descanso

12:00-13:30h. La semilla y el suelo, un dialogo de vida

13:30-13:45h. Descanso

13:45-15:00h. La actividad biológica del suelo, clave de fertilidad

15:00-17:30h Traslado a Lusera y almuerzo degustación de hortalizas, verduras y carnes ecológicas

17:30h. Visita guiada al proyecto agroganadero Guara.bio

18:45h. Práctica: creación de un semillero, a cargo de María Jaizme-Vega

17 AGOSTO  MIÉRCOLES

09:00-13:00h. Ruta senderista de Lúsera a Ibrique (participación voluntaria) o tiempo libre

13:00-17:00h. Pausa – comida

17:00-20:00h. Curso de Permacultura aplicada al huerto y al bosque de alimentos I

A cargo de Gisela Mir y Mark Biffen, Phoenicurus Permacultura

• Presentación

• Conceptos básicos de Permacultura

18 AGOSTO JUEVES

09:00-13:00h. Curso de Permacultura aplicada II

• Relación planta-suelo

• Principios de Agricultura Natural

• Bancales permanentes: Práctica de creación de un bancal de capas

• Diseño intuitivo

• Proceso de diseño en Permacultura

13:00-17:00h. Pausa – comida

17:00-20:00h. Curso de Permacultura aplicada III

• Principios a la práctica – Visita virtual

• Qué es un bosque de alimentos

• El estrato arbóreo: conceptos básicos + diseño

• Visita: observación y recogida de información

19 AGOSTO VIERNES

09:00-13:00h. Curso de Permacultura aplicada IV

• Estratos arbustivos y herbáceos: diseño, modos de crecimiento, interrelaciones

• Implementación y mantenimiento del bosque de alimentos

• Conclusiones

13:00-13:30h. Entrega de Diplomas y clausura de las Jornadas